I prodotti dell’Antico Pastificio Artigianale sono unici nel loro genere.
Il segreto è un ingrediente che non si trova nelle paste comuni.
Si tratta del germe di grano, che costituisce il cuore del chicco, e contiene vitamina E, vitamina D e proteine vegetali.
Questa fattoria, che fa parte del nostro Consorzio, si sviluppa sulla sommità dell’omonimo colle a 8 Km da San Miniato, 44km da Pisa e 35 km da Firenze. L’azienda, nata nel 1967, ha raggiunto un estensione di 202 ettari, di cui 18 a vigneto. I vini prodotti sono rinomati sin dall’antichità (ci sono testimonianze nell’archivio vaticano risalenti all’anno 1508), così come l’olio extravergine di oliva, tipicamente toscano.
L'impegno Assoluto per la Terra, la passione per l'uva nostra, vinificare con rispetto.
L'interpretazione del nostro territorio in tre semplici frasi.
La storia della mia azienda inizia nel '93, anno del primo reimpianto di un piccolo vigneto di Sangiovese.
Si perché tutto questo, nasce dalla riconversione della fattoria che mio padre comprò negli anni '50 e con la quale ha vissuto tutta la sua vita di contadino.
Tenuta gestita da un giovane e appassionato viticoltore di cui siamo lieti di offrire i prodotti. Nelle sue terre la vite cresce e matura in armonia con la natura in un particolare terreno che permette al vino di manifestare il suo carattere personale.
L’Azienda agricola PdG è situata nel bel mezzo delle Colline Sanminiatesi in un paesaggio dominato dalla natura e da panorami incantevoli.
I prodotti più importanti di questa azienda sono l'olio extravergine di oliva, prodotto con metodi di agricoltura organica, e le confetture.
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