I vini bianchi toscani pur non avendo una lunga tradizione, grazie alle loro qualità, stanno incontrando i favori di un sempre più ampio pubblico di intenditori.
Pur non essendo la Toscana una regione con grandi tradizioni in materia di distillati e alcolici in genere, la presenza di ottimi vitigni unita alla tradizionale professionalità e creatività degli operatori del settore hanno dato origine ad interessantissimi prodotti che vanno dalle ottime Grappe al tradizionalissimo Vinsanto, fino a liquori più particolari come il Ponce alla livornese.
Confetture, marmellate, gelatine, ..... prodotte con sistemi rigorosamente artigianali, frutta di stagione accuratamente scelta, pulita e sezionata e altri ingredienti naturali, senza aggiunta di conservanti e coloranti. Ottime per abbinamenti gastronomici di vario tipo.
La produzione artigianale toscana in questo settore riserva molte sorprese positive che vanno anche oltre i classici e conosciuti dolci tipici toscani. Stiamo quindi lavorando per ricercare e proporre prodotti un po’ particolari e meno conosciuti.
I botanici ritengono che già 4.000 anni prima di Cristo l’albero del cacao era presente,come vegetazione spontanea nei bacini dell’Orinoco e del Rio delle Amazzoni.
Probabilmente i primi a rendersi conto dell’interesse di tale pianta furono i Maya che lo introdussero nello Yucatan.
Il tuo carrello
