Azienda agricola nata nel 1988 quando il titolare acquistò un terreno incolto e decise di iniziare l'allevamento di bovini di razza Limousine e poi Chianina e Romagnola.
In seguito aggiunse l'allevamento di conigli, polli, suini, e la produzione di uova.
Nel corso degli anni '90 sono state messe a dimora 700 piante di olivo che hanno ottenuto la certificazione biologica.
Fino dall'inizio l'azienda ha avuto come obiettivo la qualità: nella scelta delle razze da allevare (Chianina, Romagnola) e nei modi di allevarle, puntando sul biologico.
I vitelli nascono all'interno dell'azienda agricola grazie al toro Matteo e tranne un breve periodo iniziale e finale in stalla, trascorrono tutta la loro vita all'aperto: abbiamo un'ampio recinto sul crinale della collina dove gli animali vivono in libertà.
L'alimentazione è in gran parte autoprodotta con certificazione biologica.
I controlli veterinari e degli enti certificatori rigorosi e puntuali.
La macelleria, interna all'azienda, è in grado di fornire qualsiasi taglio, ma soprattutto è in grado di consigliare le parti migliori per le vostre preparazioni.
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Azienda agricola nata nel 1988 quando il titolare acquistò un terreno incolto e decise di iniziare l'allevamento di bovini di razza Limousine e poi Chianina e Romagnola.
