21 novembre 2008
     
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Home > AziendeProduzione di Olio extravergine di oliva> Olio extravergine d'oliva Selezione> Olio extra vergine d'oliva "Oleum", 50 cl
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Art. OLEX0046 - Olio extra vergine d'oliva "Oleum", 50 cl
"Oleum" è un olio extra vergine pregiato. Le olive utilizzate per produrlo vengono raccolte appena invaiate, la polpa all'interno non deve essere ancora matura e il profumo erbaceo, di frutto verde.
Il processo di molitura a bassa ossidazione comincia con una schiacciatura delicata delle olive attraverso un frangitore a doppia griglia continua con il passaggio delle olive in gramole chiuse per non ossidare la pasta, finisce con l'estrazione dell'olio per centrifugazione, tutto con una bassa temperatura continuamente controllata.
Il risultato fa emozionare, l'olio ottenuto sprigiona su ogni piatto un netto odore e sapore di frutto e mantiene le sue caratteristiche per più di 2 anni.
Non esponetelo alla luce e non fatelo mai ghiacciare; in estate tenetelo in un luogo fresco e Oleum renderà i vostri piatti unici.


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  1 bottiglia da 50 cl
Disponibilità: Limitata
Tempo approvv.: 1 gg.
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Azienda: Produzione di Olio extravergine di oliva
“Quest'olio delle nostre colline è il genuino prodotto di olive frante col sistema tradizionale delle macine di pietra. La qualità delle olive, colte e non raccattate e il metodo della frangitura utilizzato caratterizzano il pregio di questo prodotto, sempre apprezzato per la grazia del suo aroma raccolto ed espansivo, per il suo agreste sapore adatto a condire qualunque pietanza ed a rendere gustosa anche una fetta di pane.”

Don Marrucci






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