21 novembre 2008
     
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Home > PRODOTTI TIPICI TOSCANI> Vinsanto, Grappa e liquori> Caratello, Vinsanto del Chianti D.O.C., 50 cl
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Art. LIGR0025 - Caratello, Vinsanto del Chianti D.O.C., 50 cl
Caratello è un eccellente Vin Santo del Chianti prodotto da uve malvasia bianca, trebbiano toscano e san colombano, fatte appassire e vinificate. E' invecchiato in caratelli per 5-6 anni.

Informazioni Tecniche

Alcool:
17,5% vol.
Acidità totale:
6,75 g/l
Bottiglie Prodotte:
800
Uvaggio:
Malvasia bianca, Trebbiano toscano, San Colombano.
Epoca di vendemmia:
Prima decade di settembre.
Natura del terreno:
Base tufacea, con importanti presenze di fossili di origine marina , ben miscelati con un’alta percentuale di argilla.
Zona di produzione:
San Miniato (Pisa), Italia.
Altitudine:
100-150 mt. S.l.m.
Densità di impianto:
3500 ceppi per ettaro.
Resa per pianta:
2 kg di uva
Appassimento:
5/8 mesi.
Fermentazione:
In carati di rovere e castagno completamente sigillati.
Maturazione:
Negli stessi recipienti di fermentazione per 4/6 anni.
Consigli:
Conservare la bottiglia coricata al buio non oltre i 20°. Servire alla temperatura di 12/14°.


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  1 bottiglia da 50 cl
Disponibilità: Limitata
Tempo approvv.: 1 gg.
Note:
particolare
Q.ta
Prezzo di listino:   25,20
Sconto (0.0 %):   0,00
Prezzo di vendita:
(IVA inclusa)
  EUR 25,20
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Azienda: Azienda agricola PB - produzione vino, olio, ..






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