Cru

Glossario del Vino: Cru

Significato di Cru

Cru : in francese definisce un particolare vigneto o una sua parte; le uve provenienti da un cru hanno in genere caratteristiche uniche dovute al microclima ed al terreno; i vini prodotti solo con le uve di un cru si fregiano dello stesso nome della vigna. In Francia, secondo una classificazione in vigore da piú di un secolo, sono stati classificati i cru suddividendoli in grand cru, premier cru, deuxiéme cru, eccetera.

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