INGREDIENTI:
Fette di Pane
sale e pepe
Leggi tuttoINGREDIENTI:
(Per 4 persone)
100 gr di Lardo alle erbette
10 noci
100 gr di maccheroni a persona
sale
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INGREDIENTI:
3 cipolle grandi
400 gr di pomodori maturi
1 uovo a persona
pecorino grattugiato
basilico
foglie di sedano
olio d'oliva
sale e pepe
1 litro di acqua e/o brodo
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INGREDIENTI:
gr 400 di fegatini di pollo
2 cipolle
gr 20 di capperi
5 filetti di acciughe
1/2 bicchiere di vino bianco
burro
un po' di brodo di carne
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INGREDIENTI:
gr.200 di pasta (tipo gramigna)
gr.500 di fagioli Zolfini
gr.100 di olio extra vergine di oliva
un ciuffo di rosmarino
4 spicchi di aglio
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
sale
pepe
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gr.250 di farro intero
gr.30 di pancetta
gr.150 di fagioli borlotti secchi
gr.150 di cannellini secchi
gr.100 di ceci secchi
3 spicchi di aglio
2 rametti di rosmarino
2 cucchiai di concentrato di pomodoro doppio
6 fette di pane toscano raffermo
olio extra vergine di oliva
sale
pepe nero
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